O presente caderno de propostas de atividades é um complemento ao Manual Hortas Pedagógicas, dirigido para crianças em idade pré-escolar e 1º ciclo de ensino, como recurso de educação ambiental no âmbito do Projeto “Aqui há Horta”. A realização de atividades lúdico-pedagógicas e educativas permite às crianças estimular a sua criatividade e o seu pensamento. O papel do educando é essencial no acompanhamento das atividades, ajudando a criança no pensamento e reflexão. A criança aprende melhor e mais rápido através de atividades que estimulem a alegria e o prazer da descoberta.