Os temas deste grupo são:

1. Talhões: áreas de terreno onde são cultivadas as vinhas podendo existir seções de melhoramento da videira. O tema é caraterizado com as seguintes variáveis: identificador único do talhão; casta predominante; ano de plantação; estado do talhão; área; perímetro; foto; propriedade; observações.

2. Linhas: vinhas que estão plantadas em linha segundo a sua casta e tipo de enxertamento. O tema é caraterizado com as seguintes variáveis: identificador único da linha, nº de linhas; nº de cepas; talhão; comprimento da linha; casta; foto.

3. Zonas: espaços funcionais existentes na área: zona do núcleo de produção agrícola da quinta do marquês de pombal, zona de vinificação, zona de armazenagem e zona de estágio. O tema é caraterizado com as seguintes variáveis: identificador único da zona; código da sala; nº de elementos, esquema; foto; data atual; observações.

4. Instalações: edificado existente na adega do casal de manteigas ou na restante propriedade e que contribui para obtenção do vinho de carcavelos ou do Marquês de Pombal. O tema é caraterizado com as seguintes variáveis: identificador único; descrição; propriedade; foto; observações.

5. Salas: divididas por área de estágio em madeira, área de vinificação, armazém e rotulagem, escritório e laboratório, garrafeira/cave e sala de provas/sala de provas e reuniões. O tema é caraterizado com as seguintes variáveis: identificador único; identificador único do edifício; nº pisos; designação sala; esquema; área; perímetro; observações.

6. Propriedade: limite da propriedade onde se encontram todos os elementos geográficos referentes à viticultura (cultivo da uva, produção de vinho e armazenamento). O tema é caraterizado com as seguintes variáveis: identificador único; descrição; área; freguesia; foto; observações.